(a cura di Alessandro Lenzi : alisanta@indigo.icqem.pi.cnr.it)
Le mirabili forme e verietà attraverso cui la Natura si mostra ci portano a pensare che il mondo sia qualcosa di estremamente complesso ed inspiegabile. La ricchezza di forme e colori che in esso osserviamo sembrano frutto di arcane alchimie e complesse combinazioni di forze. Invece, se ben osservata, con spirito semplice e scevro da suggestioni, la Natura ci appare composta di pochi elementi fondamentali, di pochi mattoni: gli atomi da cui sono composti il mondo animato ed il mondo inanimato. Essi, derivati a sua volta da strutture ancora più semplici, come i Quark ed i leptoni, combinati assieme, danno vita a tutto ciò che si osserva nel creato. Così, queste piccole strutture si combinano in molecole le cui interazioni portano alla formazione di tutto ciò che ci circonda. Alcune di queste molecole, quelle che contengono l'elemento carbonio sono così speciali che costituiscono la base chimica di tutti gli esseri viventi................
GLI ENZIMI
LE VITAMINE
LE BASI AZOTATE E GLI ACIDI NUCLEICI
I FOSFOLIPIDI E LE MEBRANE CELLULARI